Plumcake con albicocca senza glutine

Farcitura di albicocca 20% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 35% (7% sul totale), zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali), farina di riso, zucchero, olio di semi di girasole, uova fresche, yogurt intero, fecola di patate, fibra alimentare: inulina, latte intero in polvere reidratato, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), stabilizzante: sorbitolo, sciroppo di glucosio, proteine del latte, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, addensante: gomma di guar.