Panettone capolavoro noir

PANETTONE:

Farina di frumento, crema pasticcera 17,2% (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, tuorlo d'uovo da galline allevate a terra 8,5%, latte scremato in polvere, olio di girasole, burro, alcool, stabilizzante: pectina, conservante: sorbato di potassio; aromi naturali), burro, zucchero, gocce di cioccolato extra fondente 9,4% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,4%, lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito], emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte in polvere, sale, aromi naturali. 

CACAO ZUCCHERATO IN BUSTINA (3,6% SUL PRODOTTO FINITO): 

Cacao magro, zucchero, amido di frumento.