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Panettone Re Noir Tre Marie incartato a mano 900g

Panettone Re Noir Tre Marie incartato a mano 900g

Riferimento: 61215
Il dono perfetto per tutti gli amanti del cioccolato extra fondente: l’eccellenza del cioccolato Majani avvolta a mano in un elegante incarto con nastro in raso, che nasconde un’unicità di gusto ed una molteplicità di consistenze.
Disponibile 10+
INCARTATO A MANO 900 G
IL PANETTONE RE NOIR CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE E PREGIATE FAVE DI CACAO MAJANI

Nell'impasto morbidissimo una pioggia di croccanti fave di cacao in pezzi avvolte di cioccolato extra fondente è amalgamata con pezzi di cioccolato extra fondente.

Sulla superficie una copertura ricca, intensa e croccante di cioccolato extra fondente.

Come decorazione una cascata di fave di cacao grezze in scaglie e una granella di cioccolato extra fondente.

Lucido e opaco, un mix perfetto che appaga la vista con l'eleganza del suo contrasto.

INGREDIENTI

PANETTONE SENZA UVETTA E SENZA CANDITI CON CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA E GRANELLA DI FAVE DI CACAO


Farina di frumento


cioccolato fondente extra 16,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)


burro


zucchero


tuorlo d'uovo fresco


lievito naturale (frumento)


fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra 6% (fave di cacao in granella, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale)


pasta d'arancia (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico)


granella di cioccolato fondente extra 2,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale)


fave di cacao in scaglie 2,6%


sciroppo di fruttosio


sciroppo di zucchero invertito


emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi


siero di latte in polvere


sale


aromi naturali


VALORI NUTRIZIONALI MEDI DEL PRODOTTO SU:
100g

ENERGIA

1780 kJ

426 kcal

GRASSI

24,0 g

di cui ACIDI GRASSI SATURI

15,0 g

CARBOIDRATI

44,0 g

di cui ZUCCHERI

25,0 g

PROTEINE

7,5 g

SALE

0,36 g

AVVERTENZE PER ALLERGICI

Può contenere soia e frutta a guscio.

LINEA NATALE

Se dici Tre Marie, dici Natale. Un legame che si rinnova, naturalmente e piacevolmente tra generazioni. I nostri dolci sono quel rituale atteso ed il Buono che unisce, un legame fatto di amore e vicinanza, la Magia stessa del Natale.

L’ARTE DI FAR BENE LE COSE

Non è solo fare le cose, ma saperle fare bene e con passione, a rendere la nostra arte inimitabile. Abbondiamo con gli aggettivi perché amiamo fare la stessa cosa con il nostro panettone. A partire da un processo lento e curato e dalla meticolosa selezione delle materie prime, uniamo un’esperienza secolare alla ricerca di sapori inediti. Viaggia alla scoperta delle nostre creazioni e lasciati sorprendere da una bontà che non conosce confini.

NOVITÀ - GRANO 100% ITALIANO E UVETTA PIÙ MORBIDA E POLPOSA

A partire da questo Natale, abbiamo scelto di utilizzare per i nostri Panettoni solo farina da Grano 100% Italiano coltivato in Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna. Una scelta che nasce dalla nostra volontà di supportare le comunità locali e avere degli ingredienti selezionati di prima qualità, che rispettano l’ambiente e le persone.

La nostra preziosa uvetta sultanina, ancora più morbida e polposa grazie ad un'asciugatura naturale al sole e al metodo Tre Marie, frutto del desiderio di perfezionamento delle ricette della Tradizione.

LA MAGIA DELL’ATTESA

Il Natale è attesa. E l’attesa, come ci insegna il Natale, aumenta il piacere. È così che i nostri dolci lievitano per tre lunghi giorni per farti assaporare quel gusto inconfondibile che solo Tre Marie sa regalare.

Il lievito Madre “Tre Marie” è il cuore dei nostri prodotti. Attraverso un processo lento e meticoloso ne viene prelevata ogni giorno una piccola porzione, amalgamata poi ai tre diversi impasti che compongono ogni ricetta.

Gli impasti vengono lasciati lievitare per 72 ore, così che raggiungano lo sviluppo ottimale… e il risultato vale l’attesa! Solo così puoi apprezzarne la straordinaria morbidezza e il caratteristico bouquet di fragranze che sorprende il palato a ogni morso.

Il tradizionale taglio a 8 punte, o “scarpatura”, antico gesto augurale con cui veniva benedetto il pane prima di essere infornato, è anche il miglior modo per ottenere una cottura perfetta e la formazione della caratteristica crosta dorata. Una volta sfornato, il panettone raffredda a testa in giù per 8 ore, per creare la struttura soffice e areata. Una bontà da assaporare, prendendosi tutto il tempo necessario.

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