Galbusera
Prodotto aggiunto!
-20%
Panettone Perla del Sud Tre Marie 850g

Panettone Perla del Sud Tre Marie 850g

Riferimento: 62313
L’intensità degli ingredienti del Sud più pregiati regala contrasti sorprendenti e inaspettati.
Un'esplosione di sapori creata dal gusto intenso della pasta di mandorle pugliesi che avvolge le note fresche del limone siciliano.
Disponibile 10+
SQUISITA PASTA DI MANDORLE PUGLIESI E PROFUMATI CUBETTI SEMICANDITI DI LIMONE SICILIANO
IL PANETTONE PERLA DEL SUD 850 G

La scelta della pasta di mandorle, o pasta reale, è frutto di un' attenta ricerca dei sapori più caratteristici della cultura gastronomica italiana, volta ad offrire nuove reinterpretazioni della nostra ricca e variegata tradizione dolciaria.

La sua dolcezza si abbina in modo piacevole ed originale alla nota acidula del limone siciliano: scorze semicandite e pasta di limone si uniscono alla pasta di mandorle e ai pezzi di cioccolato bianco pregiato, creando un equilibrio sorprendente.

La glassa di mandorle è finemente decorata da dolci pepite di meringa caramellata, regalando una friabile croccantezza ed un irresistibile gioco di contrasti con il morbido impasto.

Il risultato è un dolce dal gusto fresco, naturale e perfettamente equilibrato.

INGREDIENTI
PANETTONE SENZA UVETTA, CON SCORZA DI LIMONE SEMICANDITO, PASTA DI MANDORLE E CIOCCOLATO BIANCO, RICOPERTA CON GLASSATURA ALLE MANDORLE E DECORATA CON GRANELLA DI MERINGA CARAMELLATA
Farina di frumento
Glassatura 10,7% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo in polvere da galline allevate a terra, amido di frumento, olio di girasole, aroma naturale)
Burro
Pasta di mandorle 8,7% (mandorle 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito)
Zucchero
Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,1%

lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]


Scorza di limone semicandita 5,8% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico)
Granella di meringa caramellata 5,3% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate a terra, amido di frumento, zucchero caramellato)
Pasta di limone 3,2% (scorzone di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico)
Cioccolato bianco 2,9% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Sciroppo di fruttosio
Sciroppo di zucchero invertito
Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
Sale
Aromi naturali
VALORI NUTRIZIONALI MEDI DEL PRODOTTO SU:
100g
ENERGIA
1643 kJ
392 kcal
GRASSI
18,0 g
di cui ACIDI GRASSI SATURI
9,1 g
CARBOIDRATI
49,0 g
di cui ZUCCHERI
30,0 g
PROTEINE
7,5 g
SALE
0,27 g
AVVERTENZE PER ALLERGICI

Può contenere e frutta a guscio.

LINEA NATALE

Se dici Tre Marie, dici Natale. Un legame che si rinnova, naturalmente e piacevolmente tra generazioni. I nostri dolci sono quel rituale atteso ed il Buono che unisce, un legame fatto di amore e vicinanza, la Magia stessa del Natale.

L’ARTE DI FAR BENE LE COSE

Non è solo fare le cose, ma saperle fare bene e con passione, a rendere la nostra

arte inimitabile. Abbondiamo con gli aggettivi perché amiamo fare la stessa cosa con il nostro panettone. A partire da un processo lento e curato e dalla meticolosa selezione delle materie prime, uniamo un’esperienza secolare alla ricerca di sapori inediti. Viaggia alla scoperta delle nostre creazioni e lasciati sorprendere da una bontà che non conosce confini.

NOVITÀ - GRANO 100% ITALIANO E UVETTA PIÙ MORBIDA E POLPOSA

A partire da questo Natale, abbiamo scelto di utilizzare per i nostri Panettoni solo farina da Grano 100% Italiano coltivato in Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna. Una scelta che nasce dalla nostra volontà di supportare le comunità locali e avere degli ingredienti selezionati di prima qualità, che rispettano l’ambiente e le persone.

La nostra preziosa uvetta sultanina, ancora più morbida e polposa grazie ad un'asciugatura naturale al sole e al metodo Tre Marie, frutto del desiderio di perfezionamento delle ricette della Tradizione.

LA MAGIA DELL’ATTESA

Il Natale è attesa. E l’attesa, come ci insegna il Natale, aumenta il piacere. È così che i nostri dolci lievitano per tre lunghi giorni per farti assaporare quel gusto inconfondibile che solo Tre Marie sa regalare.

Il lievito Madre “Tre Marie” è il cuore dei nostri prodotti. Attraverso un processo lento e meticoloso ne viene prelevata ogni giorno una piccola porzione, amalgamata poi ai tre diversi impasti che compongono ogni ricetta.

Gli impasti vengono lasciati lievitare per 72 ore, così che raggiungano lo sviluppo ottimale… e il risultato vale l’attesa! Solo così puoi apprezzarne la straordinaria morbidezza e il caratteristico bouquet di fragranze che sorprende il palato a ogni morso.

Il tradizionale taglio a 8 punte, o “scarpatura”, antico gesto augurale con cui veniva benedetto il pane prima di essere infornato, è anche il miglior modo per ottenere una cottura perfetta e la formazione della caratteristica crosta dorata. Una volta sfornato, il panettone raffredda a testa in giù per 8 ore, per creare la struttura soffice e areata. Una bontà da assaporare, prendendosi tutto il tempo necessario.

PRODOTTI CORRELATI
Articoli che ti potrebbero interessare
Newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter e resta aggiornato su tutte le ultime novità,
promozioni ed eventi. Cosa aspetti?

Galbusera S.P.A. Socio Unico - Viale Orobie, 9 | 23013 Cosio Valtellino (SO) | CAPITALE SOCIALE euro 2.800.000,00 i.v.
REA SO - 32636 | Registro Imprese C.C.I.A.A. SO00169350147 | PARTITA IVA 00169350147 | Tutti i diritti riservati

 

Venditore: FM Italia Srl - VELLEZZO BELLINI (PV) VIA GIULIO NATTA 10/12 CAP 27010
P.IVA 04991160013 C.F. 00964730014 REA PV - 282094