Il panettone milanese

Farina di frumento, uva sultanina 16,4%, burro, agrumi canditi 8,3% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, cubetti di cedro, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra, lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito], pasta d'arancia candita 2,9% (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi naturali.